El pan se considera un alimento básico de la dieta tradicional en la mayoría de los países.

Suele ocurrir que cuando pasa un tiempo de haber hecho el pan o comprado, el pan se seque incluso se ponga duro. Esto pasa porque el pan tiene un 3% de agua, y esta se pierde lo que hace que el pan se quede seco y rancio.

Lo mejor para que no llegue a secarse será consumirlo antes, que será más fácil de hacerlo según con lo que lo acompañemos.